【中醫抗疫解碼】與Delta疫情時期不同,在變種病毒Omicron的影響下,兒童的感染率偏高。中醫師指出,雖然兒童的康復速度一般比成人快,康復後症狀也較輕微,但還是不能掉以輕心。
兒童的肺臟和消化系統很稚嫩,還未發展健全,不及成人般壯實,免疫力也有不如,因此兒童一旦生病,尤其是感染新冠病毒後,肺部和消化系統即腸胃均受到傷害,吃了食物總覺得沒有消化,好像很撐很飽的樣子,胃口不好更需要注意飲食。
感染Omicron後,可能有一個發燒的過程,發燒之後,人體的津液受損,所以兒童康復之後,可能常想喝一些凍水、汽水,或因胃口不好想吃一些炸薯條。但因津液已受損,如果再吃煎炸的食物,津液會更加揮發掉,因此康復後要從這方面去考慮,適當地調理。
要改善兒童胃口、滋補元氣,可煮蓮子小米粥,而冰糖川貝燉雪梨有助化痰止咳和潤肺,每星期可食用一至兩次。
【蓮子小米粥】
材料:
蓮子8粒、小米50克、紅棗2粒、木瓜一片
做法:
把所有食材放入水中燉一小時即可。
功效:
健胃消食、養血安神。小米具有健脾、和胃、消食、安眠的功效;蓮子補心益脾、養血安神、止渴去熱,厚腸胃,補虛損,具有滋陽補血、潤肺養心的功效。紅棗味道甘甜,也具有補血安神的作用。
【冰糖川貝燉雪梨】
材料:
雪梨1個、川貝1.5克、冰糖適量
做法:
1.將雪梨洗乾淨後,用刀把雪梨頂部切開。
2.用湯匙把雪梨的芯挖乾淨。
3.川貝洗乾淨後,吸乾水分打成粉。
4.把川貝、冰糖放入雪梨內,把雪梨的頂部蓋好。
5.慢火燉大約一小時。
功效:
冰糖川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,有清熱化痰、潤肺止咳的作用。
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