健康嗎 Health Code 健康飲食解碼 魚腥草清熱解毒又利尿

【健康飲食解碼】人人都對魚腥味避之則吉，一但沾上就想馬上清潔除味，而有一種常用中藥搓碎後會帶有魚腥味，氣味雖然不討喜，卻富含藥用價值，它就是魚腥草。

在中醫角度，魚腥草味辛， 性微寒，入肺經，具有清熱解毒、辛散排膿、利尿通淋功效，故能治感冒、抗發炎、解熱、改善泌尿系統炎症等。

1.治尿道炎
魚腥草利尿，能抑制多種細菌，可以紓緩濕熱導致的尿道炎，解決小便急、痛，以及澀暢不通等現象。

2. 清肺熱
魚腥草其中一個重要功能是清熱解毒，對治療肺熱十分有效，能處理咳吐膿血，也能作為肺熱咳嗽緩解後的食療。

3.治瘡毒
它有很好的抗炎效果，能清除實熱的瘡毒，當瘡腫脹、有膿頭，顏色鮮紅，發熱甚至疼痛，都可把新鮮魚腥草搗汁，敷於瘡瘍處，紓緩症狀。

4. 降火氣
性寒的魚腥草有助清熱降火氣，如有便祕、口臭、小便黃等症狀，可以喝一至兩天魚腥草茶。

魚腥草不宜煮太久，否則會揮發了藥草的精油成分，降低治療效果，一般煮大概 5 到 10 分鐘即可。另外它食法眾多，可以用薑蒜、麻油調味，然後當涼伴小菜吃，或用薑蒜炒魚腥草，再用鹽或豉油調味。由於魚腥草性微寒，所以體質偏寒、感冒及孕婦則不宜多食。