健康嗎 Health Code 中醫養生解碼 中醫推介紅棗補血五法

【中醫養生解碼】俗語說：「一日吃三棗，一輩子不顯老。」紅棗味甘，性溫，歸脾胃經。含豐富營養，能促進人體細胞的新陳代謝，增強肌力，消除疲勞，也可擴張血管，增加心肌的收縮力，改善心肌營養。對預防高血壓和高血脂也有一定效用。

而要數紅棗最突出的作用，就是補中益氣、養血安神、美容養顏等。多用於脾虛食少，乏力便溏等。

紅棗好處多多，但如何吃才能發揮它的最大效用？以下的補血五法，值得你參考。

1.紅棗泡水
功效：養肝排毒。
做法：將紅棗掰開，搗爛，然後用來泡水喝，有很好的養血養肝功效，而且還有助於排毒養顏。

2.紅棗熬湯
功效：益氣潤肺。
做法：唐代盂詵所著《必效方》中記載，將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

3.紅棗煮蛋
功效：補血養顏。
做法：將紅棗、紅糖放入鍋中，煮至紅棗熟爛，然後打入雞蛋，用小火焐熟雞蛋，能暖脾胃、養血、補虛、美容。

4.紅棗熬粥
功效：安神助眠。
做法：用適量百合、蓮子搭配紅棗，加小米煮粥，能養血安神，對躁鬱不安、心神不寧等症有效。

5.紅棗泡酒
功效：活血祛瘀。
做法：用紅棗泡酒，能起到活血化瘀的作用，對痛經、月經不調、閉經、面部色斑等血瘀症有療效。