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🐷 【消費警示】泰國「林真香」豬肉鬆抗氧化劑超標 2.3 倍 食安中心指令即時停售 🔋 【鋰電池新規】外置充電器上機限制2026：每名乘客限帶兩個＋飛行途中嚴禁充電 📞 【醫管局統一來電】公立醫院5.26起改用18285 / 18286號碼開首 防中伏必知🐻 最後更新：2026年5月21日 | 撰文：Jetso Bear 著數熊食品安全特派員
💡 家中經常購買海味藥材煲湯、煮糖水嘅街坊請注意！食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）發出最新消費警示，指出在一個本港市面抽取的預先包裝「乾百合」樣本中，驗出金屬雜質「鎘」（Cadmium）含量超出法定上限水平逾 9 倍！受影響的產品屬於知名連鎖品牌「樓上」。食安中心已隨即採取行動，指令有關商戶將受影響批次的產品即時停售及下架，並正繼續追查產品來源，街坊快看看家中有沒有買到同款批次！
| 產品名稱 | 百合（預先包裝乾製食品） |
|---|---|
| 品牌 | 樓上 (HK JEBN) |
| 淨重量 | 303克 |
| 來源地 | 中國 |
| 此日期前最佳 | 2026 年 11 月 30 日 |
| 超標金屬雜質 | 鎘（Cadmium） |
| 驗出含量結果 | 經考慮乾製食物的濃縮因素後，樣本的鎘含量為百萬分之零點五三 (0.53 ppm) |
| 法例法定標準上限 | 百萬分之零點零五 (0.05 ppm) ── 即超標達 9.6 倍！ |
🔍 食安中心後續跟進行動與法例罰則 ⬆️ 返回頂部
食安中心在恆常食物監測計劃中檢出有關不合格結果後，已立即展開以下跟進工作：
- 🚫 指令停售下架：中心已指令涉事的有關商戶（樓上）立即停售受影響批次的產品。
- 🪵 源頭追蹤調查：中心會知會業界有關情況，並繼續追蹤受影響產品的來源及去向。如有足夠證據，中心將會提出檢控，目前調查仍在繼續。
根據香港法例第 132V 章《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》，任何人如售賣金屬雜質高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
🩺 健康風險評估：吃了會有事嗎？ ⬆️ 返回頂部
看見超標數據難免會令人感到憂慮，對此，食物安全中心亦特別進行了專業的風險評估：
食安中心風險評估顯示：雖然樣本檢出的重金屬鎘含量高於法定上限，但在「一般正常食用情況下」，該含量對健康構成的即時或嚴重健康風險不大。市民若不慎曾少量食用，毋須過分恐慌，但建議立即停止食用該特定批次的剩餘產品。
好多媽咪、四大長老平日都好鍾意去「樓上」買一包包嘅百合返屋企，用嚟燉雪耳、煲清潤湯水或者煲粥。快啲將呢個突發消費警示 share 入去屋企嘅 WhatsApp 群組，提提媽咪同長輩快點去廚房廚櫃翻查一下有無買到「2026年11月30日」到期呢個批次！安全至上，如果買中咗就唔好要喇！
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© Jetso Bear 著數熊 – 轉載請註明出處。圖片及資料來源：食物安全中心、選擇月刊