「食得唔好嘥，但多吃又壞肚皮，究竟有甚麼好辦法處理剩食呢？」
想以「學、玩、買」的方法體驗惜食減廢，以及回收廚餘的過程，就要參加「DBS x 世界之約：廚餘明天等於零」的週末市集，透過綠色消費、廚餘回收及升級再造工作坊認識及實踐「食物零浪費」概念。
一連兩週於南豐紗廠舉行的週末市集，DBS與世界之約將聯同參與單位包括加樂泥有機堆肥、香港高華種子網店 Hong Kong Clover Seed Online Store、 GreenPrice、零剩研究所 Lab0ver、FurryGreen、Eco-Greenergy 綠行俠 及 香港有機生活發展基金 SEED 舉辦多場工作坊，希望從中向大眾介紹廚餘循環再造的過程。工作坊參加者可透過儲印卡方式，完成活動並集齊所需的「環保足印」，免費換取環保咖啡渣種植套裝，利用廚餘製成的肥料種植紫白菜，親身參與廚餘循環再造的過程，認識餐桌的零浪費概念。
今次DBS及世界之約的聯乘合作，體現兩者在推廣惜食文化及不時不食概念的不遺餘力。DBS致力提倡實踐「食物零浪費」，並聯同多個社企、機構、我們的員工及社會大眾，身體力行拯救剩食，透過減少食物浪費、回收及重新分配食物予有需要人士。在2021年，星展集團成功於亞洲拯救超過60萬公斤食物，幫助減少碳排放，為應對氣候變化出一分力。而以食物議題為今年活動主題的世界之約，聯同本地農業組織及一眾本地藝術家以「食」為出發點，於南豐集團旗下場地舉辦一連串企劃，邀請市民多角度了解本地農業及背後的故事，發掘食物與生活的關係，從而引發思考，探索友善飲食在未來與世界共生的可能性。
立即登記參加工作坊，與我們一起探索廚餘升級再造的可能性，實踐綠色生活。
「DBS x 世界之約：廚餘明天等於零」
2022年9月17及18日，9月24及25日（星期六、日）
中午12時 – 下午6時
荃灣 The Mills 南豐紗廠 一樓
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圖片及資料來源：
DBS