衞生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案，一名女子進食從網店購入的西洋菜後不適，中心提醒市民提防含草酸鈣針晶體的蔬菜。
該名42歲女子於7月31日，在家中進食懷疑含草酸鈣針晶體的西洋菜後，隨即出現喉嚨腫痛、腹痛、噁心及腹瀉等病徵，翌日向私家醫生求醫，現已痊癒。一般而言，誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱，以及舌頭或咀唇腫脹，嚴重者更可導致食物中毒。
衛生署提醒市民進食蔬菜時，應注意以下事項：
• 切勿採食野生植物；
• 從可靠的供應商購買蔬菜；及
• 取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。
更多健康建議，可參閱食物環境衞生署食物安全中心有關「慎防誤食海芋中毒」，以及「與草酸鈣有關的食物中毒」網頁。
圖片及資料來源：
選擇月刊
緊貼JetsoBear Facebook，唔好錯過著數情報。
JetsoBear網單純搜羅著數情報及報道內容，對買賣雙方的交易不會負責。JetsoBear於本網站中的角色只是為你提供資訊及商戶連結，而並非買賣一方或其代表或代理。所有資料根據連結內商戶直接提供為準，商戶並可能隨時更改。