疫情持續，除時刻注意個人及家居衛生，更要注意提升體質，關注肺部健康。
踏入春天，不妨一試「羅漢果杏仁菜乾豬肺湯」以健肺強肺，滋補肺腑。
材料︰羅漢果半個，南北杏各15克，陳皮5克，白菜乾50克，豬肺半個，瘦肉250克，生薑3片
做法︰
首先，將豬肺及瘦肉洗淨汆水備用，菜乾浸透洗淨備用，陳皮浸泡後去白囊，再將所有材料置入鍋中，大火煲滾後轉小火煲2小時，飲用前加適量鹽即可。
功效︰潤肺生津，止咳化痰。適用於乾咳痰少者。
羅漢果、杏仁，具有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸的功效。南杏及北杏則可補肺潤燥止咳喘。而陳皮具有理氣健脾、降逆止嘔的功效。再配合白菜乾及豬肺養心調血、補肺虛，治咳嗽。
3歲以上可辨證飲用。
以上資訊由蘇醫師提供，因應個人體質不同，請咨詢你的中醫師並酌情飲用。
【食療養生 健康一生】
圖片及資料來源：
衍生兒童中醫健康中心