富含維他命B雜8種食物

【#食物營養】富含維他命B雜8種食物！維持細胞和器官正常功能！

「維他命B雜」為8種維他命B營養素的總稱，又稱作「維生素B群」。這個維他命大家族負責提供給身體各項功能所需能量，亦促進體內的新陳代謝，維持細胞和器官正常功能。一起來看看這8種維他命B各自對身體的重要性吧：

1. 維他命B1（硫胺）
維持肌肉協調和神經正常、促進身體代謝、避免疲勞症狀。

2. 維他命B2（核黃素）
維持皮膚和眼睛健康，促進頭髮及指甲生長

3. 維他命B3（菸鹼素）
安定神經、緩和暴躁、焦慮的情緒，維護腸道消化運作、具擴張血管效用，亦有助於保護皮膚美容效果。

4. 維他命B5（泛酸）
為體內產生能量的必要營養素，維持血液循環暢通，增強人體免疫力。

5. 維他命B6（吡哆素）
為身體製造抗體、紅血球、白血球的必要元素，協助製造胃酸，穩定神經，幫助皮膚油脂腺分泌正常運作。

6. 維他命B7（生物素）
維持能量的正常代謝，負責調節生理機能、增強體力，亦可維持頭髮和皮膚健康及緩和失眠問題。

7. 維他命B9（葉酸）
協助造血，使骨髓細胞能製造正常紅血球，參與細胞正常分裂作用。因是胎兒成長及發育的重要營養素，所以亦為孕婦的常見營養補充品。

8. 維他命B12（鈷胺素）
協助細胞與營養素的代謝和合成，保護神經細胞，參與造血作用，增強注意力集中及記憶力。

部份維他命B雖可由人體自動製造或合成，但因其量甚微，而有些維他命B則無法由人體自行製造，須從食物中攝取。所以，還是需要注意飲食以吸收充份的維他命B雜。以下為8款富含維他命B雜的推薦食物：
全榖類：糙米、燕麥
堅果類：核桃
肉類：雞肉
魚：三文魚
蔬果類：蕃茄
其他：雞蛋、牛奶