食安中心呼籲市民停止食用一款預先包裝鮮腐竹。中心從觀塘一間超級市場抽取上述樣本檢驗，發現含有防腐劑二氧化硫，惟其食物標籤並未有標明相關添加劑的作用類別及名稱。
中心已知會涉事總代理，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關總代理正進行回收，市民可於辦公時間致電熱線2692 8961，查詢回收事宜。
產品名稱：鮮腐竹
品牌：新月牌
產地：中國
淨重：200克
此日期或之前食用：2024年4月25日
總代理：雅逸實業有限公司
二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
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圖片及資料來源：
食安中心