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儘管是拉差辣椒醬可以說是已經被「國際化」，不過不可否認的是，在現今的烹飪料理界中，是拉差辣椒醬不僅廣泛用於各式料理當中，更是許多廚師熱愛融入料理的醬料之一，不同人更研發出許多創意口味食品。來自泰國虎嘯是拉差香甜辣椒醬，更成為美食界新寵兒。香港人應該不陌生，幾乎大大小小東南亞餐館都會有上一樽的辣椒醬，尤其是吃越南河粉(Pho)時必備的搭配醬料！那半熟的肉片，夾上豆芽和薄荷葉，再沾上這辣醬，絕配！

口感上吃起來是酸中帶辣，比較不像大多數鹹辣或是豆瓣的那種，而是有一點點酸勁，然後辣度再帶上來延續，吃多了也不會死鹹或是死辣，非常過癮。那股微酸的提味，絕對是吃水餃愛加醋的人最愛。
虎嘯是拉差香甜辣椒醬更加可以用來煮是拉差雞翼。

最後，如果你原本就已經是是拉差辣椒醬的愛好者，歡迎你與我們分享你自己的獨門品嚐是拉差辣椒醬的方式！

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活動截止日期：2023年3月30日
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