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【消委會測試10款電壓力煲 貴煲一定好過平煲?】
消委會早前測試10款電壓力煲的電器安全、效能及內鍋耐用程度,包括:飛利浦PHILIPS、尚朋堂SPT、法國特福Tefal、Smartech、北極FRIGIDAIRE、寶康達Primada、樂聲牌Panasonic、德國寶GERMAN Pool、普樂氏Proluxury及美的Midea,價錢由$799至$3088不等。
結果發現樣本烹調食物的表現參差,而且整體烹煮時間不短,煲湯後自然降壓平均需要半小時。然而,各樣本的整體表現相若,當中8款達4星評分,而普樂氏及美的則獲3.5星評分,反映出即使價格較低的型號表現亦不俗。
消委會以烹煮雜菜炆牛肋條、瑤柱肉碎粥、螺頭雞湯及紅豆沙來測試10個電壓力煲樣本的烹煮表現。發現烹煮雜菜炆牛肋條的表現最參差,「寶康達Primada」PC6600及「德國寶GERMAN Pool」URC-26能把食材煮得非常入味,表現較佳;相反,「北極FRIGIDAIRE」FDPC206、「樂聲牌Panasonic」SR-PS608及「普樂氏Proluxury」PPC030060烹煮出的醬汁不夠均勻及濃度不足。
另外,大部分樣本烹煮紅豆沙表現欠佳,除了「尚朋堂SPT」SMC500及「北極FRIGIDAIRE」FDPC206烹煮的紅豆沙口感較豐富,且非常均勻之外,其餘8款樣本紅豆的生熟程度不一,紅豆沙亦出現「水溜溜」的情況,只獲2.5點或以下評分。
而瑤柱肉碎粥和螺頭雞湯,各樣本的烹煮表現相若,評分為4點至4.5點。
根據消委會採用的評分比重計算,飛利浦PHILIPS、法國特福Tefal 及尚朋堂SPT表現略勝一籌,其中前兩者機身設計出色,後者烹煮的食物質素較佳。用家應按自己實際所需的烹煮容量及功能去選擇。
10大電壓力煲詳細比拼:( bit.ly/3N09fP4 )
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TreasureDo 金銀島