【5.13前登記免費抽】韓國文化院甜點工作坊｜學整花煎+生薑茶｜名額16個

🐻 最後更新：2026年5月5日 | 撰文：Jetso Bear 著數熊實測隊

💡 想親手整傳統韓國甜品，仲要係費用全免？駐香港韓國文化院嘅韓食教室又開班喇！今次教大家整韓國節日必食嘅花煎（香煎米餅鋪上食用花瓣），以及暖笠笠嘅傳統生薑茶。由韓籍導師 PARK Hye Min Amy 授課，名額得 16 個，想玩就要快手填 form，5 月 13 日就截止抽籤登記㗎喇！

駐香港韓國文化院（Korean Cultural Center in Hong Kong）位於中環 PMQ 元創方，定期舉辦一系列免費嘅韓食工作坊，等香港人都可以親手體驗正宗嘅韓國飲食文化。今次嘅甜品班以「花煎&生薑茶」為主題，非常適合初夏時節品嚐。

📊 活動流程懶人包 ⬆️ 返回頂部

📍 活動詳情 ⬆️ 返回頂部

駐香港韓國文化院一直有舉辦「韓食廚房」系列工作坊，等參加者可以跟住韓籍導師，親手製作韓國傳統料理。今次嘅甜品班將會教授兩款經典韓式甜品及飲品：花煎同生薑茶。工作坊以韓語授課，現場有廣東話翻譯，唔使驚聽唔明。

• 📅 日期：2026年5月21日（星期四）
• ⏰ 時間：上午11:00至下午1:00（2小時）
• 📍 地點：駐香港韓國文化院6樓 韓食廚房
• 👩‍🍳 導師：PARK Hye Min Amy (@myrecipenotes)
• 🗣️ 語言：韓語授課，廣東話翻譯
• 💵 費用：全免

🍽️ 菜單介紹及文化背景 ⬆️ 返回頂部

🌸 花煎 (Hwajeon) — 韓國傳統甜煎米餅

花煎係一種朝鮮半島傳統嘅甜煎米餅，韓語固有詞又稱為「꽃부꾸미」、「꽃지지미」。製作方法係將糯米粉搓成麵團，壓成小圓餅後用油煎香，再喺表面鋪上時令嘅食用花瓣，例如杜鵑花、梨花、玫瑰或菊花等。每逢韓國內地嘅傳統節日如上巳節（農曆三月初三）、重陽節，婦女們都會帶住煎板去郊外踏青，採摘當時盛開嘅花朵即場製作花煎，呢個習俗叫做「花煎遊戲」（화전놀이）。花煎外型精緻、色彩繽紛，入口軟糯帶花香，係一款賞心悅目嘅傳統甜品。

🫚 生薑茶 (Saenggangcha) — 舒緩心神嘅傳統茶飲

生薑茶係韓國傳統茶（대용차）嘅代表之一，屬於草本茶類。正宗做法係將生薑洗淨後，帶皮切成薄片，放入蜂蜜中醃製數星期，飲用時用熱水沖泡即可。薑茶被韓國人認為有預防感冒、幫助消化、驅寒暖身嘅功效。喺韓國家庭中，薑茶經常作為民間處方，喺天氣轉涼或感冒初起時飲用。今次工作坊學整嘅生薑茶，味道溫和微辣，帶有蜂蜜嘅天然甜味，非常適合女士飲用。

📝 報名方法 ⬆️ 返回頂部

參加者必須預先於網上登記，韓國文化院會以隨機抽籤方式選出 16 名幸運兒。成功獲選嘅參加者將會收到個別通知。

1. 🔗 點擊報名連結：Google Forms 登記表格
2. 📝 填妥個人資料：包括姓名、聯絡電話、電郵地址等。
3. ⏳ 等待抽籤結果：截止登記後，韓國文化院會隨機抽選16名參加者，並以電郵或電話通知成功獲選者。

⚠️ 提提你：名額只有16個，申請截止日期為5月13日，愈早登記，愈大機會被抽中！

🚇 交通及地址 ⬆️ 返回頂部

• 📍 地址：中環鴨巴甸街35號 PMQ元創方 B座 6樓（Hollywood / Aberdeen Street）
• 🚇 港鐵：港鐵上環站A2出口，步行約10分鐘；或中環站C出口，沿扶手電梯上山至PMQ。
• 🚌 巴士：多條途經荷李活道或堅道嘅巴士線均可到達PMQ附近。

🐻 必讀攻略：提高中籤機會嘅小貼士

📝 準確填寫聯絡資料：記住檢查清楚電郵地址同電話號碼。過往有唔少參加者因為填錯聯絡方式，中咗籤都收唔到通知。

⏰ 5月13日前必定要登記：截止日期後提交嘅表格一律唔會受理。建議呢兩日內即刻登記，唔好等到最後一刻。

📧 留意電郵收件匣（包括垃圾郵件）：抽籤結果通常會透過電郵公佈。如果你嘅電郵設定比較嚴格，記得檢查埋「垃圾郵件」或「促銷內容」文件夾。

👯 同朋友一齊登記：每人可以獨立登記一次。同朋友分開報名，可以增加「至少有一個中籤」嘅機會，到時一齊去PMQ整甜品！

❓ 常見問題（FAQ） ⬆️ 返回頂部

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