PMQ 元創方 舊酒･新呈 從飲食說客家文化分享會

【舊酒･新呈】 從飲食說客家文化分享會

從傳統出發 以現代演繹客家飲食、藝術、文化、音樂

客家族群與飲食在多元匯聚的香港是不可或缺的一部份。而客家族群經過多次遷徙，依然保有獨特的生活文化，在本地發展蓬勃，與本地文化互相影響。

雖然經過時代變遷，客家飲食發展速度漸漸減緩，但並沒有消失，而是融入在我們的生活中。許多本地客家人依然保存著自家家傳食譜與文化，

在講座中，藝術家陳思光 Ray Chan Seekwong . Ceramics 會分享「家• 釀」展覽與自家釀黃酒故事、味道圖書館主廚 Erikson Ting 也會與大家分享客家音樂文化，更會即席示範以客家黃酒製成飲品。

費用全免，名額有限，立即留位！

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【舊酒･新呈 – 從飲食說客家文化】
講者 Speakers：陳思光 Ray Chan, Erikson Ting
日期 Date：2022 年 8 月 27 日 (六)
時間 Time：3:00 pm – 4:30 pm
地點 Venue：PMQ 味道圖書館 (中環鴨巴甸街 35 號元創方 H504 室)
登記 Registration：( www.eventbrite.hk/e/403304824587 )
*圖片僅供參考

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SOIL 土壤文創 及 PMQ Taste Library 味道圖書館：「家。釀」陳思光陶藝展覽
藝術家 Artist：陳思光（Ray Chan）
日期 Date：2022 年 8 月 19 日 (五) 至 9 月 18 日 (日)，逢週一閉館
時間 Time：11:00 am – 6:00 pm
地點 Venue：PMQ 味道圖書館
費用全免，歡迎參觀
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