【端午節食安警示】成隆行「嘉湖鮮肉糭」總脂肪超標近70%不符標籤！食安中心勒令停售

🐻 最後更新時間：2026年6月4日 | 撰文：Jetso Bear 著數熊情報隊

根據香港《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，所有預先包裝食物必須清晰且準確地標示營養成分。今次受影響產品為本地知名老字號「成隆行」所供應之鮮肉糭，以下為食物安全中心及《選擇月刊》公布的詳細涉事批次規格：

📋 受影響「成隆行」產品完整資料 ⬆️ 返回頂部

街坊如果最近曾經購入此品牌之糭子，或家裡冰箱有囤貨，請即時對照以下產品包裝資料：

📊 營養標籤檢測不合格數據比對 ⬆️ 返回頂部

是次不符合食品安全法規的項目主要集中於「總脂肪 (Total Fat)」含量。實際化驗結果與標籤聲稱存在巨大誤差：

• 🚨 不符合檢測項目：總脂肪
• 🔬 實際檢測含量：每 100 克含 7.1 克
• 📝 包裝標示含量：每 100 克含 4.2 克
• ⚠️ 誤差幅度：實際脂肪含量比標籤標示高出約 69%。

一般而言，肉糭本身因含有五花肉等食材，脂肪總量本就相對較高。然而包裝標籤與實際數據嚴重不符，會誤導需要控制脂肪攝取量（如患有心血管疾病、高血脂或進行減脂飲食）的消費者。

🛡️ 食安中心後續跟進與專家建議 ⬆️ 返回頂部

食物安全中心發言人表示，中心是透過日常常規食物抽樣企劃，從一間零售店鋪抽取上述糭子樣本進行檢驗。目前已實施以下跟進程序：

1. 即時勒令下架：食安中心已知會涉事商戶及相關經銷商，指令其立即停止出售受影響批次的產品。
2. 追查來源：中心正繼續追查有關產品的分銷渠道，以確保市面上沒有同批次不符規定的商品流通。
3. 法律責任：根據香港法例，任何人如在標籤上對食物作出虛假說明或誤導，一經定罪最高可被判罰款港幣 $50,000 及監禁 6 個月。中心會視乎跟進調查結果採取適當法律行動。

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